Ứng dụng công nghệ hạt nhân hay còn gọi là ứng dụng công nghệ hạt nhân phi điện năng là công nghệ sử dụng các tác dụng vật lý, hóa học và sinh học tạo ra từ sự tương tác của các đồng vị và bức xạ ion hóa với vật chất để thực hiện nghiên cứu và phát triển ứng dụng. Nó được gọi là "công nghiệp nhẹ của ngành công nghiệp hạt nhân. " Hiện nay, hơn 200 đơn vị ở 28 tỉnh, thành phố, khu tự trị đã tiến hành nghiên cứu bảo quản, diệt côn trùng, diệt khuẩn bằng bức xạ, nâng cao chất lượng hơn 200 loại thực phẩm. Hơn 60 quốc gia trên thế giới đã phê duyệt áp dụng hơn 300 loại công nghệ chiếu xạ thực phẩm.

　　Ngoài chế biến thực phẩm, công nghệ đồng vị và bức xạ (ứng dụng công nghệ hạt nhân) cũng được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực y tế, nông nghiệp, công nghiệp, bảo vệ môi trường và an toàn công cộng. Chúng ta nên tiếp tục tăng cường đầu tư vào đổi mới Thống kê của Hiệp hội Công nghiệp đồng vị và bức xạ Trung Quốc cho thấy giá trị sản lượng hàng năm của ngành ứng dụng công nghệ hạt nhân của nước tôi trong năm 2015 là khoảng 300 tỷ nhân dân tệ. Mặc dù đã bắt đầu hình thành nhưng nhiều chuyên gia cũng bày tỏ quan điểm tương tự trong báo cáo: đất nước tôi có dân số đông và việc ứng dụng công nghệ hạt nhân ở cấp cơ sở còn rất yế